INTRODUCERE

CAPITOLUL I. Aminoacizii-unitati structurale de baza ale proteinelor
1.1. Definitie,structura chimica,raspandire in natura
1.2. Proprietatile aminoacizilor
1.3. Determinarea aminoacizilor din amestecuri

CAPITOLUL II. Aminoacizii-materii prime ale proteinelor
2.1. Notiuni generale
2.2. Sinteza chimica a peptidelor
2.3. Peptide naturale

CAPITOLUL III. Metabolismul aminoacizilor
3.1. Biosinteza aminoacizilor
3.2. Catabolismul aminoacizilor
3.3. Produsi finali ai metabolismului aminoacizilor

CONCLUZII GENERALE
BIBLIOGRAFIE